海鲜水产冷库

2、一般需要冷冻库的水产海鲜保存温度在-25~-35℃，作为长期冷冻使用；

3、特殊类型海鲜（金枪鱼）的保存温度在-60℃，也是作为长期冷冻使用。

其实海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等。许多海鲜在打捞上来后会进行冷藏，保障其原有的新鲜口感。由于海鲜所需贮藏的温度较低，一般温度要在-23摄氏度以下，所以海鲜冷库又可以叫作海鲜冷冻库，海鲜速冻库等。低温有助于保持海鲜原有的品质和风味，同时能够大大延长海鲜的保鲜时间，一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。